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C'est parti pour les festivités !

Profitons encore une fois pleinement de la saison des garden-parties !

Au revoir la pluie, bonjour le soleil !

Les longues soirées d’été réveillent chez beaucoup de personnes le souhait d’être dehors et de profiter des températures agréables. C'est le moment parfait pour organiser des garden-partys. Savourer des boissons fraiches et partager de délicieux repas avec des amis, voici le secret des meilleures soirées. Avec les produits Xavax et nos conseils et astuces, vos fêtes seront une réussite et la soirée sera tout aussi agréable pour l’hôte qui reçoit !

Conseils pour planifier une soirée d’été parfaite :

1. Trouver un lieu adapté

Que ce soit dans le jardin, sur le balcon ou au parc, avec vos amis ou votre famille, tous les endroits sont bons

2. Prévoir le repas et des boissons

Plus vous répartissez le travail, plus vite vous en profiterez

3. Prévoir la musique

De la pop, du rock ou de l’indie - vous décidez de la musique qui accompagnera

4. Montages et décorations

Des guirlandes lumineuses et décoratives avec des coussins ajoutent un cachet supplémentaire au lieu. Plus il y en a, plus c’est confortable

5. Profiter et se faire plaisir

Après tous les préparatifs, n’oubliez pas l'essentiel : profiter des bons moments avec les amis et la famille ! Il n'y a rien de plus agréable ...

6. Ranger

Une fois de plus, se répartir les tâches s’avère avantageux


Occupation préférée numéro 1 : faire des grillades

Qu’il s’agisse de steaks, de saucisses, de légumes ou d’alternatives sans viande, on adore préparer les repas en plein air sur les braises du grill. Mais les nouvelles tendances comme le fumage sont de plus en plus appréciées, ce qui implique évidemment d’être bien équipé en accessoires :

C’EST SIMPLE …

Autres accessoires pratiques

Les grillades ne sont pas réservées qu'à la viande

Et les salades ne sont pas uniquement appréciées par les végétariens aux garden-partys. Que ce soit avec une salade verte traditionnelle ou une salade originale à la Féta et aux melons, un mélange diversifié apporte le petit plus. Pour 84 % des personnes interrogées, la salade mêlée ne manque presque jamais (Wiesenhof 2015). De la préparation jusqu’au transport - nous avons les ustensiles dont vous avez besoin pour servir vos salades d’été.


Astuce : surprenez vos invités avec des accompagnements extraordinaires !

Salade à la pastèque à la Féta et à la pêche :

  • 500g de pastèque
  • 1 pêche
  • 100g de Féta
  • 20g de pistaches
  • 1 citron vert
  • 100g de jeunes pousses d'épinards
  • 100g de roquette
  • 20g de menthe
  • 30g de sucre
  • 75 ml de balsamique blanc
  • À assaisonner avec du saumon fumé
  1. Enlever la peau de la pastèque et la découper en grandes tranches.
  2. Enlever le noyau de la pêche et découpez-la, ensuite émietter la Féta.
  3. Hacher les pistaches et la menthe, râper le zeste d’un citron vert et en retirer le jus.
  4. Mélanger les jeunes pousses d’épinards, la roquette et la menthe dans un saladier.
  5. Faire griller les tranches de pastèque avec un peu d’huile d’olive.
  6. Pour l'assaisonnement, faire caraméliser du sucre et l’amener à ébullition avec le vinaigre balsamique, le jus et le zeste du citron vert. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que le volume ait réduit de moitié environ.
  7. Garnir les assiettes et assaisonner le tout avec la sauce avant de savourer ce délicieux plat.

Poivrons farcis sur le grill :

  • 2 poivrons
  • 200g de fromage frais
  • 50g de Pesto Calabrese
  • 2 cs de concentré de tomate
  • Assaisonner au poivre, au sel et à l'ail.
  1. Laver les poivrons, les couper en deux et les égrainer.
  2. Mélanger les autres ingrédients et farcir les demi-poivrons.
  3. Les faire chauffer doucement sur le grill, à déguster après quelques minutes.

Les grillades peuvent s’accompagner non seulement de salades mais aussi d’amuse-gueules, de muffins salés ou de tartes, l'accompagnement des grillades ne se limite pas au pain et à la salade.

Autres accessoires pratiques

Mais n’oubliez pas le dessert…

Que serait le monde sans gâteaux, muffins et autres gourmandises, c’est pourquoi il ne faut jamais oublier le dessert pour clore le repas. Les muffins sont particulièrement appréciés, mais les gâteaux cuits conviennent aussi pour apporter une touche sucrée.

C’EST SIMPLE…


Détendez-vous – rafraichissez-vous

Que vous ayez des restes de grillades ou de dessert, il arrive souvent qu’à l’issue d’une fête, il reste des aliments qu’il faudra jeter après quelques jours. Car la plupart du temps, on n’a pas le temps de tout préparer, ou on oublie les restes jusqu’à ce qu’elles ne soient plus bonnes à manger. Pour cette raison, le mieux serait simplement de les congeler dans un récipient ou un sachet afin de les garder au frais pendant plusieurs mois au congélateur !


Astuce : voici comment congeler correctement vos aliments

Congelez les fruits à noyau sans noyau pour éviter que la pulpe du fruit ne devienne amère. Exception : les cerises peuvent être congelées avec leur noyau.

Toujours laver, découper, blanchir, tremper dans l'eau glacé et sécher les légumes pour détruire les microbes qui pourraient détériorer la qualité des aliments. Exception: Pour la congélation des tomates et des oignons, il suffit de les cuire et de les découper.

Il est possible de répéter la congélation, mais la qualité de l'aliment se détériore à chaque nouvelle congélation.

Les principes de base : la congélation se fait rapidement, la décongélation lentement. Cela permet de conserver la consistance et les arômes. Exception : les légumes sont préparés directement après leur sortie du congélateur. Le temps de cuisson est d’ailleurs d’un tiers moins long que celui les légumes frais.

Frais et rafraichissant : le cocktail d’été

Tout le monde le sait : l’été donne soif. Qu'est ce qui convient mieux pour une garden-party que des cocktails d’été rafraichissants. Avec nos ustensiles, vous n’allez rater aucune mixture. Apprenez-en davantage au sujet de nos accessoires pour cocktails :

Soirée cocktails avec Xavax

La bonne lumière amène la bonne ambiance

Lorsque la nuit tombe dehors, il arrive qu’on trébuche par-dessus une chaise ou qu’on marche sur une limace. Ce type d’événements fait généralement chuter l’ambiance festive. Les guirlandes lumineuses et autres éclairages permettent d’avoir une visibilité suffisante pour pouvoir plonger dans la soirée dans une lumière d’ambiance agréable. Nous proposons les éclairages adaptés à cet effet.

Une forme typique d’ampoule et une lueur ambrée, le style vintage décoratif de nos lampes filaires amène une ambiance conviviale dans n’importe quelle garden-party.

Ampoules d’ambiance

Il ne reste plus que le rangement ?

Qui ne connait pas ce moment après le départ des derniers invités tard dans la nuit après une fête réussie, et où l’on se retrouve devant une montagne de vaisselle, c'est le moment où tout doit être nettoyé et rangé. C’est un cauchemar ! Ou peut-être pas ? Avec les outils de nettoyage de Xavax, le nettoyage est simple et rapide.